Hakkımızda
Bu hikaye başlangıç sermayesi, iş planı veya hibelerle başlamadı. Her şey şu soruyla başladı: “Neden market raflarında gerçekten kaliteli baharatlar ve yağlar bu kadar az?” Bizler, kimyasal maddelerle değil, doğal malzemelerle akşam yemeği hazırlamak isteyen sıradan insanlarız. Ve karar verdik: Mükemmel ürünü bulamıyorsak, kendimiz yapalım.
Fikir, iş haline dönüştü
Her şey küçük bir mutfak, birkaç kavanoz baharat, otlar ve yağla yapılan deneyler ve arkadaşlardan gelen ilk siparişle başladı. Bunu hayatımızın işi haline getirmeyi planlamıyorduk bile. Sadece sevdiğimiz şeyi yapıyorduk – doğal, dürüst, lezzetli. Ancak insanların geri bildirimleri, tanıdıklarımızın samimi hayranlığı ve ürünlerimize geri dönme isteği bize doğru yolda olduğumuzu gösterdi.
Yolumuz – günlük çalışma
Birkaç yıl içinde mutfaktan küçük bir atölyeye dönüştük. Ancak felsefemiz değişmedi. Hiçbir şey rastgele yapılmaz. Her baharat partisi kontrol edilir, test edilir, elle paketlenir. Her yağ şişesi birkaç kontrol aşamasından geçer. Kitleselliğin peşinde koşmuyoruz, çünkü biliyoruz ki gerçek olan şey seri üretimle yapılmaz.
Kurucu – yatırımcı değil, fikir adamı
Her şeyin başladığı kişi milyonlarca sermayeye sahip değil. Bunun yerine, işine tutkuyla bağlı, dürüst ve kendi yolunda ilerlemeye cesaretli. Bu girişimcilikle değil, değerlerle ilgili. Kârla değil, kaliteyle ilgili. Bugün bu kişi her gün ekibiyle birlikte çalışıyor, yeni baharatları tadıyor, müşterilerle iletişim kuruyor ve her şeyin gerektiği gibi çalışmasını sağlıyor.
Ekip – işimizin kalbi
Biz küçük ama çok sıkı bir ekibiz. Gereksiz pozisyonlar veya karmaşık bir hiyerarşi yok. Herkes eşit, herkes önemli. Bazıları otları karıştırmakla, bazıları paketlemekle, bazıları da teslimattan sorumludur. Ama hepsinin ortak bir amacı vardır: gurur duyulacak bir ürün yaratmak. Ve bu ortaklık, işimizin ana gücüdür.
Provence otları karışımı
Fesleğen, kekik, biberiye, adaçayı, adaçayı ve mercanköşk karışımı, Akdeniz mutfağı için idealdir. Sebzeler, et, balık, güveçler ve hatta ekmekle uyumlu, çok yönlü bir karışımdır. Isıl işlem sırasında ortaya çıkan hafif bir aroması vardır.
Fiyat: 50 g için 4,00₺
Et için baharat karışımı
Bu karışım özellikle fırında pişirme, kızartma veya ızgara için oluşturulmuştur. İçinde kırmızı biber, sarımsak, acı biber, karabiber, kişniş ve biraz hindistan cevizi bulunur. Karışım sadece belirgin bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda iştah açıcı altın rengi bir kabuk oluşturur. Tavuk, domuz eti ve sığır eti için idealdir.
Fiyat: 50 g için 4,50₺
Limon ve biberli tuz
Doğal deniz tuzu, kurutulmuş limon kabuğu ve öğütülmüş karabiber – basit ama çok etkili bir kombinasyon. Bu karışım her yemeği tazeler, özellikle balık, salata ve fırında pişirilmiş sebzelerle çok iyi gider. Onunla basit bir yemek bile yeni tatlar kazanır.
Fiyat: 70 g için 5,00₺
Pilav için baharat karışımı
Bu karışım özellikle fırında pişirme, kızartma veya ızgara için oluşturulmuştur. İçinde kırmızı biber, sarımsak, acı biber, karabiber, kişniş ve biraz hindistan cevizi bulunur. Karışım sadece belirgin bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda iştah açıcı altın rengi bir kabuk oluşturur. Tavuk, domuz eti ve sığır eti için idealdir.
Fiyat: 50 g için 4,00₺
Değerlerimiz sadece süs için değildir
Kalite, çevre dostu olma ve güven hakkında sık sık güzel sözler duyarız. Ama bizim için bu pazarlama değildir. Gerçekten inanıyoruz: daha az üretmek, ama dürüst olmak daha iyidir. Gereksiz hiçbir şey eklemiyoruz, içeriği gizlemiyoruz, olduğumuzdan daha fazlasını göstermeye çalışmıyoruz. Sadece sorumlu, istikrarlı ve tavizsiz bir şekilde çalışıyoruz.
Değişikliklere açığız
Dünya değişiyor ve biz de onunla birlikte değişiyoruz. Ama bir şey değişmiyor: kendimizi geliştirmek istememiz. Sürekli yeni karışımlar deniyor, ilginç kombinasyonlar arıyor, diğer mutfakları araştırıyoruz. Ancak her yenilik ana filtreden geçiyor – yararlı, güvenli ve gerçek olmalı. Değilse, kataloğumuzda yer almıyor.
Güven - en büyük başarımız
Müşterilerimizi binlerle saymıyoruz. Bize güvenen insanlarla sayıyoruz. Her ay sipariş veren insanlarla. Bizi tanıdıklarına tavsiye eden insanlarla. Dürüst yorumlar yazan insanlarla – hem olumlu hem de olumsuz. Bizim için her bir bu tür temas, daha da iyi olmak için bir teşviktir. Çünkü biz istatistikler için değil, güven için çalışıyoruz.
Coğrafyaya bağlı kalmıyoruz
Ürünlerimiz “coğrafi gurur” taşımıyor. Bölgesel üretim fikrini desteklemiyor, menşeye vurgu yapmıyoruz. Çünkü kalite koordinatlarda değil. Kalite, tutumda. Ve tam da bu tutum, ürünün gerçekten değerli olup olmayacağını belirliyor.